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  吃宵夜容易胃食道逆流

  無論大人或小孩，毫無節(jié)制的吃宵夜，很容易吃出健康上的問題，鐘子雯營養(yǎng)師表示，吃宵夜的時(shí)間、內(nèi)容都會(huì)影響到腸胃健康，首先要看吃完宵夜以后多久上床睡覺，因?yàn)闊o論大人或小朋友，吃了宵夜馬上躺下來，胃酸開始分泌，比較會(huì)有胃食道逆流問題，尤其又吃了太油或太甜的食物，更會(huì)刺激胃酸的分泌，癥狀就更嚴(yán)重，這種情形常發(fā)生在肥胖者身上。

  建議：

  ＊吃完兩小時(shí)后再睡：食物消化時(shí)間需要兩個(gè)小時(shí)，所以建議吃完宵夜兩個(gè)小時(shí)再睡覺，以減少胃食道逆流的發(fā)生，并避免熱量囤積過多。

  ＊避免太油膩食物：油脂會(huì)讓消化變慢，而且導(dǎo)致囤積，加上睡覺時(shí)是躺著，油炸食物很容易增加胃食道逆流的機(jī)率。

  ＊以健康食物取代：例如：水果、牛奶、蘇打餅、土司或較不油的小面包…等。

  宵夜會(huì)增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)，真的嗎？

  日本曾有研究指出，吃宵夜會(huì)增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)，是真的嗎？鐘子雯營養(yǎng)師指出，目前對(duì)于宵夜是否與胃癌有密切關(guān)聯(lián)，國內(nèi)外研究報(bào)告其實(shí)不多，日本發(fā)表這項(xiàng)研究統(tǒng)計(jì)結(jié)果所做的說明，是指吃宵夜除了有胃食道逆流問題之外，睡覺時(shí)腸子蠕動(dòng)較慢，宵夜吃進(jìn)去，留在胃中的時(shí)間比較長，很容易刺激較多胃酸，使得胃壁細(xì)胞越來越脆弱。

  加上，日本人較常吃一些燒烤、腌制食物，這類食物留在胃中的時(shí)間如果比較久，對(duì)胃黏膜當(dāng)然不好，胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)升高。不過，大家也不要過度把宵夜和胃癌劃上等號(hào)，這其實(shí)與國情有關(guān)，臺(tái)灣并沒有像日本人那么常吃燒烤、腌制食物，所以吃宵夜容易得胃癌，對(duì)國人而言比較沒有太直接的關(guān)系。

  天天吃宵夜，小心身形走樣！

  很多家長會(huì)擔(dān)心常吃宵夜是否會(huì)影響孩子的生長，事實(shí)上影響小朋友身高，主要在于睡眠時(shí)間以及鈣質(zhì)的攝取和運(yùn)動(dòng)等等，與吃宵夜關(guān)系并不大，最重要要看睡覺的時(shí)間，由于生長激素是在晚上十點(diǎn)到半夜三點(diǎn)分泌最為旺盛，如果小朋友九點(diǎn)半吃宵夜，之后又拖延一下時(shí)間，還要刷牙、聽故事，一直到十點(diǎn)半甚至更晚才睡，當(dāng)然會(huì)影響到生長。其實(shí)我們比較擔(dān)心反而是常吃宵夜容易使脂肪囤積，進(jìn)而造成肥胖問題。

  建議：

  ＊宵夜時(shí)間提前：小朋友吃宵夜時(shí)間可以提早些，或吃點(diǎn)比較簡單的食物(例如：牛奶)，不要因?yàn)槌韵苟绊懙阶飨⒑退邥r(shí)間，就不會(huì)對(duì)生長有影響。

  ＊選擇低熱量宵夜：假如小朋友已養(yǎng)成吃宵夜習(xí)慣，睡前非吃點(diǎn)東西才睡得著，建議家長可以挑選熱量比較低的宵夜，例如吃點(diǎn)水果，或是已經(jīng)不會(huì)尿床的小朋友，可以泡杯牛奶或喝杯豆?jié){，加點(diǎn)麥片或玉米片當(dāng)成宵夜，也能補(bǔ)充到鈣質(zhì)。

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